Caso de Éxito
De sistemas internos aislados a una plataforma ERP integrada con trazabilidad total
Industría
Avícola · Food & Beverage
Ubicación
México
Solución
Infor CloudSuite F&B (M3)
Metodología
Infor Deployment Method (IDM)
Alliance Partner de Infor
Implementado con
Infor Deployment Method (IDM)
Interpec San Marcos llevaba más de 30 años operando con sistemas desarrollados internamente y un ecosistema de hojas de cálculo que conectaba manualmente sus procesos de planta, operaciones e inventarios. Con un crecimiento acelerado en puerta, la empresa identificó que esa arquitectura ya no podía escalar.
Los retos principales que llevaron a la decisión de implementar un ERP:
Reducción de procesos manuales para consolidar todo en una sola herramienta
Mejora de cierre financiero mensual/anual
Precisión de Inventarios
Visibilidad de costos de producción
Utilizando la metodología Infor Deployment Method (IDM) y modelos preconfigurados para la industria avícola, SL Consulting implementó Infor CloudSuite Food & Beverage desde cero — lo que en la industria se conoce como implementación «Open Box». El enfoque priorizó la adopción real sobre la velocidad de despliegue.
Los componentes clave del proyecto:
Proceso tardaba [X días] con consolidación manual en Excel
[DATO PENDIENTE: ¿cuántos días tardaba el cierre mensual antes? ¿Y ahora?]
Control manual en hojas de cálculo, sin visibilidad en tiempo real
A través de la implementación de Inforr CloudSuite F&B (vertical avícola), se alcanza el 100 de la trazabilidad y visibilidad en tiempo real del inventario biológico.
Tipo de trazabilidad:
Alta dependencia de Excel y aprobaciones manuales en múltiples áreas
Con la implementación de CloudSuite F&B (cárnicos) se implemento el estándar de la solución si necesidad de modificaciones alternas, utilizando su pre-configuración enfocado a la industria avícola, utilizando las mejores prácticas globales. Se movió a Interpec a un sistema 100% digital sin la necesidad de ocupar excel.
Planta, operaciones y finanzas operaban sin integración directa
Procesos de inventario, producción y finanzas integrados en una sola plataforma en tiempo real
Sin sistema ERP integrado
Tiempo de implementación: 12 meses
Infraestructura tecnológica que no soportaba crecimiento nacional/internacional.
Antes de trabajar con SL Consulting, en Interpec San Marcos enfrentábamos retos importantes relacionados con procesos manuales, sistemas desconectados y una infraestructura tecnológica que limitaba nuestra capacidad de crecimiento y visibilidad operativa.
Con la implementación de Infor CloudSuite, logramos migrar hacia una verdadera plataforma cloud moderna. Uno de los mayores diferenciadores fue entender que Infor no solamente está “On the Cloud”, sino que realmente fue desarrollado “In the Cloud”, permitiéndonos operar sobre una arquitectura Multi-Tenant con actualizaciones continuas, escalabilidad y acceso permanente a innovación tecnológica sin depender de complejos proyectos de actualización.
Esto nos permitió reducir significativamente la carga operativa de TI, eliminar dependencias de infraestructura local y enfocarnos más en la estrategia y operación del negocio. Además, gracias a Infor OS, hoy contamos con una plataforma mucho más integrada y conectada entre nuestras diferentes áreas operativas, financieras y logísticas, obteniendo información en tiempo real y una mejor capacidad de toma de decisiones.
La experiencia y conocimiento de industria de SL Consulting fueron clave para entender nuestros procesos y ayudarnos a implementar
“Hoy las empresas que buscan crecer necesitan más que tecnología: necesitan procesos integrados, información confiable y equipos preparados para evolucionar junto con la operación.”
Director General / Director de Operaciones / Director de TI] - Interpec San Marcos
